Qu’est-ce qu’une alimentation saine pour le cœur ?

Qu’est-ce qu’une alimentation saine pour le cœur ?

Les régimes pauvres en glucides et riches en protéines, comme le régime céto, ont été à l’honneur ces dernières années. Mais manger des aliments riches en protéines et en graisses peut augmenter les niveaux de mauvais cholestérol (LDL), ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.

Le meilleur exemple d’une alimentation saine pour le cœur est le régime méditerranéen, a déclaré Goldberg. « Pour être plus précis, il est principalement à base de plantes et contient des ingrédients protéiques maigres ainsi que des fruits, des légumes et des grains entiers. »

Le régime alimentaire est basé sur les aliments et les habitudes alimentaires des pays riverains de la Méditerranée, dont l’Italie et la France.

La liste des aliments du régime méditerranéen comprend également :

• les produits laitiers
• œuf
• Poisson
• pomme de terre
• Haricot
• Noix et graines
• Huile d’olive vierge extra

En général, le régime de style méditerranéen privilégie les ingrédients frais et locaux, de très petites quantités de viande rouge (le cas échéant) et des fruits pour les gourmands.

« Le régime a vraiment tendance à aider à réduire le cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque car il est faible en graisses saturées, mais il utilise des graisses saines comme l’huile d’olive et les graisses oméga-3 du poisson et ces huiles n’augmentent pas le cholestérol », a déclaré Goldberg. .

Des taux élevés de cholestérol LDL augmentent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Un taux de LDL plus faible signifie donc un cœur en meilleure santé. Une étude a révélé que les femmes qui suivaient de près un régime alimentaire de type méditerranéen présentaient un risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral 25 % inférieur à celui des femmes qui ne suivaient pas de régime méditerranéen.

A lire : 5 aliments qui vous aideront à vivre jusqu’à 100 ans (vraiment) >>

Même les personnes atteintes d’hypercholestérolémie familiale, c’est-à-dire d’hypercholestérolémie héréditaire, peuvent adopter un régime alimentaire sain pour le cœur afin de réduire leur risque de maladie cardiaque (même si de nombreuses personnes ont également besoin de médicaments). La recherche montre que la combinaison de médicaments hypocholestérolémiants avec une alimentation saine peut réduire le risque de maladie cardiaque de 80 %.

La façon de manger de type méditerranéen peut réduire le risque d’hypertension artérielle, qui peut causer des problèmes cardiaques, ainsi que le risque d’obésité et de diabète.

Apprenez-en davantage sur votre risque de maladie cardiaque

Tout le monde devrait consulter son fournisseur de soins de santé (PS) au moins une fois par an pour un dépistage. Goldberg a déclaré qu’il était important de procéder à une visite en personne pour vérifier votre tension artérielle. « Vérifiez votre tension artérielle pour vous assurer qu’elle se situe dans la plage normale, ou si elle est hors plage, pour connaître la meilleure façon de la traiter. »

Les analyses de sang pour le cholestérol sont également importantes pour la santé cardiaque, a déclaré Goldberg. En plus du panel lipidique (un test de cholestérol courant), les femmes et les personnes assignées à une femme à la naissance voudront peut-être poser des questions sur les tests sanguins d’Apo B et de lipoprotéine (a). La lipoprotéine A mesure un type de LDL et peut être utilisée pour diagnostiquer les maladies cardiaques. Le test Apo B mesure le risque de maladie cardiovasculaire par la quantité d’Apo B dans le sang. L’Apo B aide à former une plaque qui peut obstruer les artères.

« Ces mesures sont utilisées pour affiner votre évaluation du taux de cholestérol et sont utiles pour évaluer vos besoins en matière de traitement », a déclaré Goldberg. D’autres tests, comme un électrocardiogramme, peuvent également être utiles pour mesurer votre risque, car ils examinent votre rythme cardiaque et peuvent montrer si vous avez déjà eu une crise cardiaque.

Il peut être tentant de sauter le bureau du professionnel de la santé et d’essayer un test de cholestérol à la maison, mais Goldberg a déclaré que les tests à domicile devraient être considérés comme un complément à votre visite au cabinet. « Il existe certaines nuances dans le traitement du cholestérol, et un test de cholestérol à domicile ne vous dira pas toute l’histoire. »

Incorporez des aliments sains pour le cœur à votre alimentation

Le changement n’est jamais facile – et changer sa façon de manger peut être stressant. Commencez par quelques échanges de base, comme utiliser de l’huile d’olive extra vierge au lieu du beurre et du poisson au lieu du steak. Une bonne astuce consiste à couvrir la moitié de votre assiette de légumes afin de savoir que vous obtenez tous les nutriments bons pour le cœur pendant le repas, a déclaré Goldberg.

Et rapporte le petit-déjeuner. « Je sais que certaines recherches indiquent que le petit-déjeuner n’est pas important, mais je pense que c’est une excellente façon de planifier votre journée », a-t-elle déclaré. « Essayez la farine d’avoine et les baies. Vous pouvez obtenir des grains entiers à partir de la farine d’avoine et les baies sont pleines d’antioxydants.  »

En tenant compte de tous les éléments, suivre une alimentation saine pour le cœur peut vous sauver la vie, compte tenu des sombres statistiques concernant les femmes et les maladies cardiovasculaires. Il y a des choses que vous pouvez faire pour réduire vos risques et avoir un cœur heureux et en bonne santé.